Restauration collective

Temps de lecture 1 min. | Mise à jour le 19 février 2026.

Dans presque tous les départements, vous avez accès aux restaurants collectifs que l’administration met à votre disposition : restaurants ministériels, restaurants inter-administratifs, (RIA) restaurants conventionnés. Ils sont le plus souvent gérés par une association qui délivre un droit d’accès. Les tarifs sont aussi diversifiés que la gestion des restaurants.
L’action sociale ministérielle a permis que des crédits sociaux aident au fonctionnement des restaurants et permettent d’aller vers une harmonisation à la baisse des tarifs entre les restaurants. Vous ne devriez donc pas rencontrer de tarifs supérieurs à 6,22 € en Ile-de- France et 6,70 € en province, à partir du 01/01/2026.
Quel que soit le tarif pratiqué, il sera réduit de la subvention-repas interministérielle versée jusqu’à l’indice 534 (indice majoré). Cette subvention est depuis le 01/01/2024 de 1,62 TTC.
A Paris et en région Ile-de-France, la restauration est gérée par l’ASF-R qui applique soit des au plat ou au plateau. Le prix de cette prestation est calculé en fonction de l’indice de chacun.
Depuis le 1er janvier 2026, l’ASF-R a décidé de répercuter la hausse des denrées alimentaires et des consommables (eau, électricité...) sur les tarifs appliqués. Ainsi pour l’année 2026, la hausse du plateau augmente selon l’indice de 30 centimes et peut aller jusqu’à 1,20€.

A Paris et en région Ile-de-France, la restauration est gérée par l’ASF-R qui applique des tarifs dits préférentiels. Vous pouvez consulter les tarifs appliqués à compter du 1er janvier 2026 sur le site de l’ASF-R(lien externe)

Restauration AGRAF : www.agraf-asso. fr(lien externe)